เมื่อพูดถึงก๋วยเตี๋ยวในตำนานของชาวหาดใหญ่ ต้องมีร้านนี้ติดอันดับแน่นอน นั้นก็ร้าน #ก๋วยเตี๋ยวปลาแป๊ะตี๋ ร้านนี้เปิดมา 30 ปีแล้วค่ะ คุณอมร ธีรภาพธนารักษ์(เจ้าของร้าน) เล่าให้ฟังว่า เมื่อก่อนเคยทำบริษัทรับเหมาก่อสร้าง และอสังหาริมทรัพย์ แต่ด้วยเศรษฐกิจช่วงนั้นไม่ค่อยจะดี เลยหันมาเปิดร้านก๋วยเตี๋ยว โดยคิดสูตรเอง จะคำนึงถึงสุขภาพของผู้สูงอายุเป็นหลัก เน้นทานง่าย เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี ที่ร้านใช้ปลากะพงขาวสดๆจากทะเล มาจากสตูลและท่าเทียบเรือสงขลา เรียกได้ว่าปลาไม่สดจริงไม่ได้เข้าร้านนะจ๊ะเมนูก็หลากหลายน้าา ไม่ได้มีแค่ก๋วยเตี๋ยวยังมีเกาเหลา หัวปลาน้ำใส,ต้มยำ ยำปลา ปลาลวกจิ้ม ลูกชิ้นปลาลวกจิ้ม ข้าวต้มปลาก็มีน้าาา ดับกลิ่นคาวด้วยสมุนไพรรับรองว่าเรื่องกลิ่นคาวไม่มีแน่นอนจ้าาา
สาขา 1 เปิดทุกวัน 07.00-22.00 น.
ถนน จุติอนุสรณ์ สงขลา (ตรงข้ามโรงแรมหรรษาเจบี)
